Třešňový koláč drobenkou
čas
Celková doba přípravy: 1 hod. 30 min.
Včera jsem upečel třešňový drobivý dort a chci ti říct tento recept. Skládá se ze tří operací.
Ingredience těsto
- 100 g másla
- 1 p. Vanilkový cukr
- 2 vejce
- 1 pr. Sůl
- 150 g mouky
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva (něco přes 1/2 s.)
- 50 g kukuřičného škrobu
- 4 lžíce mléka
Plnění přísad
- 1 sklenice višní
- 1 p. Pudink
Ingredience se rozpadají
- 150 g mouky
- 75 g cukru
- 75 g másla
Příprava - jde velmi rychle
Nejprve připravíme náplň, která musí vychladnout!
- Ze šťávy z višní vlijte asi 100 ml do šálku a rozpusťte v ní pudinkový prášek. Vložte zbytek šťávy s třešněmi do hrnce a jemně vařte.
- Nyní lze rozpuštěný pudinkový prášek začlenit do třešní. Míchejte, dokud není dosaženo potřebné konzistence. Hmota je jen o něco tenčí než pudink. Potom nechte zahuštěné višně vychladnout na přibližně tělesnou teplotu.
- Během doby chlazení připravte těsto. Pro všechny ingredience jsou dobře promíchány.
- Namažte pružinu nebo rozetřete pečícím papírem a vložte do těsta.
- Zhuštěné, chlazené třešně přímo nahoře!
- Nyní smíchejte ingredience pro drobení a vložte malé kousky na třešně. To je vše!
- Pečeme při 180 ° asi 45 minut a lahodně voňavý dort vás bude inspirovat a snad i chuť!
