Barevné fazole a avokádový mix
Tato salátová směs vás zaplní, vypadá opravdu chutný a je super zdravý. Může se jíst jako vedlejší salát, plněný do tacosu a zábalů. Chutná lahodně na upečeném pečeném bramboru a jako dip na kukuřici nebo chléb. A samozřejmě jako sendvič vyplňující pečené pečivo!
Potřebujete:
1 plechovka červené fazole
1 může cizrnu
1 plechovka malých černých fazolí
250 g cherry rajčat
1 červená cibule
1 banda pažitky
2 zralé avokáda
Pro obvaz:
Šťáva ze dvou limet
3 lžíce olivového oleje
Pepř, sůl, chilli prášek, špetka cukru
Takto to funguje:
Otevřete plechovky, vložte fazole do cedníku a dobře opláchněte a osušte. Umyjte rajčata, nakrájejte na kostky, nakrájejte červenou cibuli na malé kostky, umyjte pažitku, nakrájejte na malé rohlíky.
Smíchejte tyto ingredience ve velké míse s kombinovaným dresinkem.
Oloupejte avokáda těsně před podáváním, nakrájejte na malé kostky a přidejte. Vypadá to krajší, barva zůstává jasně zelená! Opatrně složte.
A nyní slouží k ochutnání - viz výše. Existuje další varianta: Hmota v mixéru k Musovu procesu - podobná guacamole.
