Vynikající kaštan-chai-latte
čas
Doba přípravy: 15 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Pokud máte rádi kaštany, tento nápoj chutná velmi dobře.
přísady
Pro kaštanové mléko
- 200 g kaštany (vakuové a předvařené)
- 1 l vody
- trochu soli
- 1 hrstka dat (nebo jiné sladkosti)
přísady
Pro chai latte
- 300 ml černého čaje
- 400 ml kaštanového mléka (viz výše)
- 1/2 lžičky zázvorového prášku
- 1/2 čajové lžičky skořice
- trochu soli
- 1 špetka muškátového oříšku
- 1/4 lžičky kardamomu
- Sladké dle libosti
příprava
- Nejprve připravte kaštanové mléko ze specifikovaných přísad. Kaštany mohou být také pečené na pánvi krátce předtím, pak chutnají ještě intenzivněji (ale nemusí být).
- Všechny ingredience pro mléko jsou umístěny do mixéru a vše je mícháno, dokud již neuvidíte žádné zbytky. Nejlepší je filtrovat celou věc přes jemné síto nebo kuchyňský ručník.
- Nyní uvařte černý čaj a poté promíchejte zbývající ingredience pro chai a vše dobře promíchejte. S mixérem můžete na konci znovu promíchat vše pěnivé.
- To je vše, samotné kaštanové mléko je v ledničce trvanlivé asi 5 dní.
