Ovoce a salát neoxiduje
Takže salát a ovoce neoxidují: Protože rád dávám ovoce svým dětem a svému manželovi k snídani, vyzkoušel jsem obraz:
Oloupal jsem jablka porcelánovým nožem, nakrájel je na plátky a vložil je do snídaňových krabic. Všichni moji milovaní byli nadšení, protože plátky jablek se staraly o chutné hodiny. Jablka nejsou oxidována. Samozřejmě nemusíte loupat každé jablko, ale řezat na snídani, jako je moje, spíše než jablko z ruky.
O několik dní později jsem zkusil špičku ledovým salátem a dospěl ke stejnému výsledku. Steak z salátu nezměnil barvu ani po několika hodinách. Vzhledem k tomu, že množství salátu bylo větší, než jsme potřebovali pro naše jídlo, nechal jsem zbytek po řezu v Tupperboxu v lednici po dobu 3 dnů a také to nezměnilo barvu.
