Vzdušný, jemný koláč - ideální pro jahody
Mám také recept na koláčovou základnu / koláčovou základnu, je to krásné světlo a vzdušnost a jde velmi rychle. Upravil jsem to ze starého receptu od babičky.
Nedovolte, aby vás ocet odložil, v žádném případě ho nebudete chutnat, ale půda je tak vzdušná!
Chutná z. V současné době skvělé s jahodami, ale samozřejmě s jiným ovocem.
Kromě toho může být pečen v Springformu a poté zpracován dortovým kroužkem atd.
přísady
- Porazte 3 vaječné bílky do ztuhnutí
- 3 žloutky
- 3 lžíce vody
- 5 lžic mouky (lehce haldy)
- 4 lžíce cukru
- 2 lžíce oleje
- 1 polévková lžíce octa
- 1 1/2 - 2 čajové lžičky prášku do pečiva
příprava
- Smíchejte vše dohromady, složte do vaječných bílků.
- Pečte v plamenném koláče nebo na pánvi s pružinovým tvarem po dobu 20 minut při 175 ° C v konvekční peci podle potřeby. Bledě žlutá a šťavnatá.
- Pokud máte méně času, můžete do těsta přidat také všechna vejce a přeskočit vodu.
(Babiččina původní receptura) je také skvělá, ale ne tak vzdušná.
