Vymražte jogurt bez výrobce zmrzliny
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba odpočinku: 2 hodiny
Celková doba přípravy: 2 hodiny 10 minut
Dokonce i bez stroje na výrobu zmrzliny si můžete vyrobit super chutný zmrazený jogurt.
přísady
- 1000 ml jogurtu (mám rád řecky, protože je velmi krémová, ale je to také jakýkoli jiný přírodní jogurt s asi 4% tuku)
- 125 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru nebo polovina vanilkového lusku
- 1 malá stříkající citronová šťáva
- 200 g šlehačky (není příliš pevná)
příprava
- Jogurt se v malém měřítku šlehá spolu s cukrem a vanilkovým cukrem v misce s ručním mixérem, dokud se cukr nerozpustí, pak se přidá citronová šťáva.
- Beat krém a smíchejte do jogurtové směsi.
- Dejte vše do velkého mrazáku a zmrazte. Dobře promíchejte jednou za 20–25 minut, jinak se vytvoří ledové krystaly. To se provádí, dokud zmrazený jogurt nemá požadovanou konzistenci, obvykle 2-3 hodiny.
To je s Umrührerei trochu namáhavější, ale pokud nemáte stroj, nemusíte se obejít bez lahodného mraženého jogurtu. Smetanu samozřejmě můžete nechat, ale potom to nebude tak krémové.
