Vždy dobré: chutné nudlové vidličky
čas
Doba přípravy: 5 min.
Doba vaření nebo pečení: 7 min.
Celková doba přípravy: 12 min.
Vždy chutné a snadno se připravují nudle. Moje oblíbené v těstovinách jsou „vidličkové nudle“. To jsou ty malé ohnuté věci, ne vždy je tu nepořádek s omáčkou.
Kromě toho můžete zbytky těstovin (pokud byly oči opět větší než žaludek ...) také na večeři v zeleninovém vývaru a vy máte lahodnou polévku.
Tento recept je určen pro 2 osoby. Zpočátku to vypadá příliš málo, ale při vaření je hmotnost těstovin trojnásobná.
přísady
- 200 g vidličkové nudle (můj tip: vezměte těstoviny z pšenice nejpevnější, ve kterých neexistují žádná vejce - ve vejcích nikdy nevíte, zda jsou stále salmonely nebo možná už jsou špatné ...)
- asi 2 1 vody
- 2 lžičky soli
- lehce nasekané pažitky
příprava
- Nejprve se voda přenese do kastrolu k vaření, je nejlepší přidat sůl okamžitě, aby se dobře rozpustila.
- Když voda vaří správně (a teprve teď!), Přidejte do ní nudle. Nyní potřebují chvilku, ale ne jen dejte víko na nudle!
- Nudle trochu zamíchejte na začátku, aby se nepřilepily k hrnci. Po chvíli vyzkoušejte, zda jsou „al dente“, to znamená, že jsou pevné, ale dobré. Nejlepší je dodržet čas uvedený na obalu.
- Když jsou nudle připravené, nalijte je do síta, aby mohla slaná voda odtéct a jednou je opláchněte teplou (!) Vodou. Škrob se tak odmyje a těstoviny se nepřilepí. Není však vhodné je opláchnout studenou vodou, chcete teplé jídlo!?
- Pokud chcete, můžete přidat pár pažitek, které nechutnají tak nudně a vypadají lépe.
Takže, dobrá chuť k jídlu a hodně štěstí!
