Apple Sheet Cake
čas
Doba přípravy: 25 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Dnes znovu recept na pečení od mé manželky Christel: jablečný koláč s rozinkami nebo brusinkami.
Ingredience (pro plech na pečení)
- 4 vejce
- 200 g másla nebo margarínu
- 180 g cukru
- 1 pck Bourbon vanilla
- 1 špetka soli
- 200 g mletých mandlí
- 263 g špaldové mouky
- 1 pck Pudink (37 g)
- 1 ks jedlé sody
- Jablka o hmotnosti 750 - 800 g (Jonagold nebo Boskop)
- 200 g mandlových vloček
- Rozinky a / nebo brusinky podle chuti
- Také: tuk na pečící list nebo papír na pečení
příprava
- Vejce spolu s teplým máslem, cukrem, bourbon vanilkou a špetkou soli porazte ručním mixérem až do zpěnění.
- Prášek do pečiva smíchejte se špaldovou moukou a se mletými mandlemi a obsahem balení přidejte pudink do směsi vaječného másla a dobře promíchejte ruční míchačkou. (Překvapivě vás zajímá hmotnost, ale to je přesně 500 g.) Mohli byste si vzít jen 500 g mouky, která by tak dobře nechutnala.)
- Výsledná hmota se nanese na dobře promazaný nebo pečící list potažený papírem na pečení.
- Těsto přikryjeme loupanými a nakrájenými jablky. To se musí stát velmi rychle, jinak by jablka zčervenala. Tomu lze zabránit udržováním jablek ve vodě citronové šťávy před jejich naplněním.
- Pečte koláč při teplotě 190-200 ° C (zahřívání shora / dole) na středním stojanu po dobu asi 25–30 minut.
- 10 minut před koncem pečení posypeme dort mandlemi a posypeme rozinkami a / nebo brusinkami a pečeme. Ne dříve, jinak budou hořet.
Užijte si jídlo! Koupit hned 
Dr. Oetker 3v1 pekáč s přepravním krytem, pekáč pro pečení, skladování a přepravu, al? 18.99? 11,48 ?
