Chřestový koláč z trouby
přísady
- Rozmotejte 250g toastu
- 500 g bílého chřestu
- 500 g zeleného chřestu
- 100 g rozpuštěného másla
- 200g jemné kostky šunky (Aldi o. Lidl)
- 4 vejce
- 250 g sladké smetany
- 3 polévkové lžíce strouhaného sýra
- nasekané pažitky, pepř, sůl, muškátový oříšek
příprava
Plátky toastu rozložte rovnoměrně na promazaný 26jamkový pramen. Chřest (bílý) 20 minut, zelený 10 minut se špetkou soli a pepře. Vařte cukr a trochu vody, nechte krátce vychladnout. poté na toast rozetřete ve tvaru hvězdy, smažte kostky šunky v malém másle, doplňte zbývajícím rozpuštěným máslem. Poté smíchejte vejce, smetanu, strouhaný sýr, nakrájenou pažitku a koření. Tuto směs nalijte na chřestový koláč a vložte do trouby při 200 ° C (předehřátý) na přibližně 15 minut. Před podáváním přidejte nakrájenou pažitku. Chutná opravdu teplá.
