Odrůdy avokáda a jak rozpoznat zralé ovoce
Avokádo je zdravý malý powerhouse, můžete si ho vzít jako sendvič, jako lahodnou lžičku Mus s čipy, zákusky, polévky a mnohem více.
Avokádo, které můžeme koupit v supermarketu, obvykle není zralé. Známý je hrot, snadno stlačitelný na konci stonku. Pokud to přinese, je zralé. Ale je tu další nápověda:
V zralých avokádech se jádro rozpustí a již se nezachytí. Pokud protřepáváte avokádem, uslyšíte jádro chrastítko a jistě víte, že je zralé.
Nejznámějším typem avokáda je Fuerte, který má hladkou trávu zelenou skořápku a hruškovitý tvar, pak je tu Ettinger, protože krk je tlustý a kůže je hladká a bohatá zelená.
Zjistil jsem, že nejchutnější je nenávist, když je zralá, téměř černo-zelená, má skořápku s malými hrboly a je relativně malá a hruškovitá, a pak je Nabal, velký, téměř kulatý, s hnědozelenou skořápkou.
S několika avokády v domě máte vždy chutnou základnu pro dobré jídlo!
