Špatný bramborový salát

čas

Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Doba odpočinku: 1 hodina
Celková doba přípravy: 30 min.

Kdo chce jíst zdravé a rozmanité, měl by tento salát zkusit jednou. Můj skepticismus zmizel po prvním kousnutí, protože to bylo tak chutné.

Můžete experimentovat s různými ingrediencemi, přidávat jinou zeleninu nebo vynechat klobásu, pak je vegetariánská.

přísady

  • 2 - 3 střední kohlrabi
  • 3 vejce
  • 100 g drůbeží klobásy
  • nějaké okurky
  • 1 cibule
  • Sůl a pepř
  • trochu okurkové vody
  • jogurt
  • čerstvé bylinky

příprava

  1. Nakrájejte kedlubny na menší kostky a vařte, dokud nezměkne.
  2. Vařte vejce a nakrájejte na malé kousky.
  3. Okurka a klobása.
  4. Vypusťte vařené kedlubny a smíchejte se zbývajícími přísadami.
  5. Pokud chcete, můžete nyní přidat nějaký jogurt, máj nebo dresink podle chuti. Obvykle beru 200 g přírodního jogurtu.
  6. Dochutíme pepřem a solí, přidejte trochu okurkové vody a nechte ji projít.
  7. Před podáváním posypte čerstvé bylinky.

Ready je zdravý salát pro každou denní dobu.

Vlašský salát podle ČSN - Tak jak chutnal kdysi | Březen 2021