Pečte třídílný dort najednou kulatým pečícím papírem

Připravte si sušenkové těsto - podle kuchařky. Potřebujete pečicí papír s kulatým řezem - můžete si jej koupit. První list přichází ke dnu pružiny.

Poté rozdělte jednu třetinu těsta. Na těsto položte druhý pečicí papír. Distribuujte na ni druhou třetinu. Položte třetí a poslední pečicí papír na horní část a přikryjte zbytek těsta.

Pečeme při 180 stupních, dokud nebude vrchní těsto světle hnědé.

Po ochlazení máte tři vrstvy - aniž byste museli řezat nebo oddělit nit. Pak můžete - podle potřeby - naplnit krém mezi vrstvami - samozřejmě vyjmout papír - a ozdobit dort.

Pečte jako profesionál se senzorem vlhkosti | Duben 2024