Černý les dort bez alkoholu

Potřebujete dort z Černého lesa BEZ alkoholu ...

Pro zemi:

  • 150 g couverture
  • 75 g másla
  • 6 vajec
  • 180 g cukru
  • 100 g mouky
  • 50 g kukuřičného škrobu
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva (haldy)

Pro "krytí":


  • 700 g bílých morelů (vypuštěná hmotnost)
  • nechte několik (13 kusů) třešní na ozdobu!
  • 500 ml třešňové šťávy (ze sklenice višní)
  • 4 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce cukru
  • 1 l šlehačky (nejlépe bez šlehačky H, což není tak pěkné)
  • Stabilizátor krému (který má rád)
  • 2 pck vanilkového cukru
  • strouhaná čokoláda

Připravte půdu:

  1. Roztavte 150 g polevy se 75 g másla ve vodní lázni
  2. Oddělte 6 vajec
  3. Porazte 6 vaječných bílků do ztuhnutí
  4. Porazte 6 žloutků se 180 g cukru do pěny
  5. Smíchejte polevu pod žloutkovou hmotou
  6. 100 g mouky 50 g kukuřičného škrobu 2 čajové lžičky prášku do pečiva nad bílými vejci 7 a umístěte volně
  7. Stejně tak hmota žloutku-cukru-couverture ...

Položte pružinu 26 cm pekařským papírem. Přidejte těsto a pečte v předehřáté troubě při 175 ° po dobu asi 40-45 minut ...

Po upečení vložte těsto na rošt s pekařským papírem a nechte vychladnout. Potom vyjměte pečicí papír!


Pokládejte podlahu 2x vodorovně.

Připravte polevu:

  1. Drenáž třešní (udržujte šťávu)
  2. Smíchejte 4 lžíce kukuřičného škrobu, 2 lžíce cukru s trochou šťávy
  3. Přiveďte k varu 500 ml třešňové šťávy
  4. Přidejte kukuřičnou mouku, přiveďte k varu
  5. Přidejte třešně a nechte vychladnout
  6. Beat 1 L krém s 2 polévkové lžíce vanilkového cukru (krém stabilizátor), dokud ztuhlé

Pak jděte ...


Položte první půdu na požadovanou desku, natřete třešněmi, pak smetanou ...

Půda, třešňový krém.

Poté zabalte poslední dno a celý dort kolem zbývajícího krému.

Nechte trochu rozet.

Posypte třešně malinovou čokoládou a máte hotovo!

Bavte se při občerstvení :)

EUROBANX 5 with Alan Blair and Oli Davies - CARP FISHING FULL MOVIE | Červen 2022