Protože jsem velkým fanouškem smažených brambor, zeptal jsem se několika šéfkuchařů a dospěl k následujícímu závěru: Smažené brambory zhnědnou a křupají, pokud je pánev alespoň půl centimetru plná...
Před mnoha lety byl v televizním programu vybrán nejchutnější smažený bramborový recept. Moje rodina má od téhle oblíbené: Potřebujete: 2 kg brambor 300 g mouky, 2 vejce, trochu minerální vody - to...
Smažené brambory jsou vynikající? Ale nějak by měla chutnat jinak? Pak to udělá takto: Vařené brambory vařte a oloupejte. Smažený tuk (tekutý smažící krém) v potažené pánvi, vařené brambory...
