Levné sýrové sendviče s twistem
Můj manžel nedávno zmutoval do zdravého milovníka sýra, ačkoli miluje velkou rozmanitost a výběr, ale často je zklamán z hlediska chuti a ceny. Znal jsem jeho laskavost pro kořeněná a mezinárodní jídla a přišel jsem s něčím, co ho (a mě) opravdu nadchlo: sýrové sendviče s pikantním nádechem.
Všechny nakoupené obohacené sýry jsou nakonec pouze (docela neutrální) sýry s kořením / bylinkami.
Přírůstky vynikají a platíte za mnohem vyšší cenu, než kolik stojí sýr: V průměru stojí 1 kilogram obohaceného sýra mezi 15 a 20 eury, se mnou z. B. Gouda / sýr s máslem až do maximální výše 5 EUR / kg kdykoli a kdekoli.
Máme zálibu pro ořechový sýr, kmín, pepř a chilli. Obvykle nám však chybí ten pravý pepř a chutná mnoho sýrů nedodrží to, co slibují: Koření je skutečně vidět a chutnat, sýr je těžko chutnatelný.
Nejprve jsem se snažil roztavit sýr, aby ho okořenil podle mého vkusu, ale ve skutečnosti to nefungovalo.
Pak jsem přišel k nejviditelnějšímu řešení:
Krajíc chleba se šíří máslem nebo margarínem.
- Dám to špetku
- Chili nebo
- Chilli vločky nebo
- hrubý strouhaný pepř nebo
- Marocká kořenící směs nebo
- orientální kořenící směs nebo
- Kmín (kmín) nebo
- Italská bylinná směs nebo
- Byliny Provence / Zahradní byliny nebo
- paprika
- ....
a zakryjte krajíc chleba Goudou, máslovým sýrem nebo Emmentalerem - podle vaší chuti.
Na našem snídaňovém stole je nyní vždy několik malých kořeninových třepaček (větší otvory než třepačky soli a pepře) s uvedenými kořeními a my? od té doby náš sýrový chléb podle vaší chuti.
Můžete také posypat vybranou přísadu přímo na sýr.
Hrubé koření, z. Například pro marocko-arabskou směs koření jsem se dříve velmi jemně rozemelel, takže se neusazujete na tvrdá zrna.
Vyzkoušejte to!
