Studená turecká okurková polévka
čas
Doba přípravy: 10 min.
Celková doba přípravy: 10 min.
Studená turecká okurková polévka, osvěžující v horkých dnech a chutné!
Kdo rád je na sporáku, když venku je tropické teplo? Určitě ne. A protože muži a děti nemají rádi studené ovocné polévky („to není skutečné jídlo!“), Šel jsem hledat studené, vydatné polévky - pokud možno bez nutnosti vařit. Pojďme tedy:
příprava
- Rošt 2 okurky v sítu a dobře vypusťte.
- Stiskněte jeden nebo dva stroužky česneku, smíchejte okurkové řízky a česnek s 750 g tureckého nebo řeckého jogurtu.
- Přidejte 200 ml studené zeleninové suroviny a dochutíme solí, pepřem, jemně nasekanými lístky máty a trochou octa.
- Chill po dobu nejméně 4 hodin.
- Při podávání zřeďte ledovou vodou, dokud nedosáhnete krémové konzistence.
- Kromě toho tam jsou bílý chléb, bageta nebo krutony. Pokud chcete, můžete také nakrájet na malá cherry rajčata velmi malá jídla a servírovat je v talířích během podávání.
