kdoule Marmalade
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Je to kdoule znovu a pro ty, kteří ještě nezpracovali toto lahodné ovoce, můj recept na džem.
Vařila jsem kdoule čistě, ale s trochou kyselé chuti s dětmi nefungovalo dobře. Teď všechno vařím s pomerančovým džusem a smíchám pod ním sladká jablka.
Kdoule marmelády chutnají velmi dobře a já si musím dávat pozor, abych si bral nějaké skleničky na zimní zásobu sám.
přísady
Každý si musí vybrat množství, které je pro každého jiné.
- zralý kdoule, pěkné žluté maso
- třetina jablek
- Pomerančová šťáva (čerstvě vymačkaná nebo z obchodu se zdravou výživou)
- Gelierzucker
- Šťáva z citronů
příprava
- Kdoule jsou důkladně otírány, dokud nezmizí hnědá chmýří. Potom odřízněte kdoule kolem jádra, jen buničinu.
- Nakrájejte jablka bez pláště a vařte s kousky kdoule v pomerančové šťávě.
- Puree celou věc, dokud to nebude vypadat jako jablečná omáčka, nyní přidejte želírující cukr a Zironensaft.
- Vařte další tři až čtyři minuty temperamentně za stálého míchání.
- Naplňte celý kladeradatsch do brýlí a zavřete.
Tento džem můžete také zmrazit.
