Cookies plněné marmeládou
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 2 hodiny
Celková doba přípravy: 2 hodiny 30 minut
Teplé ingredience pro sušenky plněné marmeládou, které jsem dal dohromady před pečením, zapněte troubu na 175 - 180 stupňů a zahřejte ji.
Pečím cookies 15 minut na střední kolejnici. Před položením pečícího papíru jsem na plech položil pekařský papír několika kapkami oleje, které se nejdříve na plech pečou. S olejem se pečicí papír udržuje lépe. Potom jsem znovu utřel kuchyňský stůl a vyčistil svou práci.
přísady
- 250 g másla
- 500 g mouky
- 100 g másla
- 210 g cukru
- 2 žloutky
- Otěr 1/2 citronu / neošetřený
- 1 polévková lžíce krému
příprava
- Ze všech ingrediencí udělejte křehké pečivo: Hromadu mouky rozmístím uprostřed kuchyňského stolu, do ní se nalije cukr a tekuté vyčeřené máslo se nalije do dutiny, kterou jsme vyrobili v mouce, spolu se dvěma žloutky a kaší. Citron a lžíce smetany. Pak těsto pomalu hněteme z vnějšku dovnitř.
- Po hnětení se těsto zabalí do přilnavé fólie a na 30 minut se umístí do chladničky. Po 30 minutách vyválím polovinu těsta o tloušťce 2 cm.
- Potom se šestiúhelníkové sušenky (asi 30 kusů) vysypou a umístí na plech na pečení, který jsme předtím rozložili pečícím papírem, a vtlačili do předehřáté trouby na střední kolejnici. Pak pečeme stejně tolik kruhových prstenů, které pak později na hladkých souborech cookie funguje / sad.
- Po 15 minutách pečení se plech vyjme z trouby a nechte sušenky vychladnout na drátěném stojanu. Po vychladnutí se hexagonální sušenky okamžitě rozprostří s marmeládou (tj. Na hladké straně) a kruhovým kolečkem na sušenky / sušenky. Vzal jsem si ostružinový džem, který jsem vařil v létě, ale můžete také vzít rybíz.
- Jakmile jsou všechny soubory cookie připraveny, okamžitě se opráší práškovým cukrem. (Získáte celkem asi 68 - 70 kusů.)
Krásně připravené na vánoční talíř nebo talíř, pak můžete dát talíř na konferenční stolek.
Teď přeji hodně zábavy při pečení, stojí to za to.
