Vaření raků
Jak se vaří a vaří kraby? Zde je můj recept:
Vezměte velký hrnec asi 4 litry, naplňte jej vodou, přidejte 200 g soli, 200 g cukru a hodně kopru. Vše je přivedeno k varu a pak můžete potopit raky až 50 kusů. Celá věc se potom vaří 15 - 20 minut. Nyní jsou krabi připraveni a můžete je nabídnout ke spotřebě.
Další tip na sůl: Zde ve Švédsku používáte tzv. Grovsalt. Takže žádná jemnozrnná sůl, ale hrubozrnná.
