Filet z lososa na špenátové posteli
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Je tu malý problém: Fotografie, kterou jsem nahrál, neodráží, jak skvělý je vkus! Takže následující:
Ingredience pro 2 osoby
- 2 filety z lososa (čerstvé nebo rozmrazené)
- 300 g původního tvarohu (s nízkým obsahem tuku, ale velmi bohatým na bílkoviny)
- 2 až 3 lžičky Dijonské hořčice podle chuti
- asi 200 g čerstvého listového špenátu
- 2 stonky kopru (podle chuti)
- stejně jako několik šplouchání citronu a trochu pepře z mlýna
příprava
- Zamíchejte tvaroh, několik citronů, hořčice a kopr v misce. Dochutíme pepřem. Mezitím smažte lososa na obou stranách.
- Lehce potřete kastrol miska s olivovým olejem a poté rozprostřete listový špenát. Umístěte lososa na špenát a nakonec roztáhněte tvaroh na vrchol. Nyní celá věc po dobu asi 20 minut při cirkulaci vzduchu 180 ° v troubě.
Jako příloha se hodí celá celozrnná rýže a sklenici suchého bílého vína, jako je z. B. dobrá Chardonnay.
Bon chuť k jídlu :)
