Rybízový dort (Träubleskuchen)
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 50 min.
Celková doba přípravy: 1 hodina 20 min.
Nejlepší dort z rybízu (Träubleskuchen), který existuje.
přísady
křehké pečivo
- 200 g mouky (nejlépe polovina normální celozrnné mouky)
- 100 g másla
- 5 lžíce cukru
- 1 vejce
krytina
- 600 g červeného rybízu
- 3 žloutky
- 100 g cukru
- 200 g mletých lískových ořechů
- 3 vaječné bílky
příprava
- Z hlavních ingrediencí vymíchejte křehké pečivo a vložte do hliníkové fólie zabalené do hliníkové fólie na asi 2 hodiny v lednici.
- Odstraňte rybíz, opláchněte a dobře vypusťte.
- Vaječné žloutky porazíme 50 g cukru, až nadýchají a vmícháme ořechy.
- Bít vaječné bílky zbývajícím cukrem ztuhnout sníh a pak umístit pod žloutkovou hmotu.
- Nakonec pečlivě složte rybíz.
- Nyní předehrejte troubu na 190 ° C.
- Poté těsto rozvaříme a umístíme na dortu (26 cm). Hrana by měla být tak dobrá 3 cm vysoká.
- Nyní rozložte rybízovou hmotu a vyhlaďte ji.
- Koláč trvá asi 40 minut a měli byste jej tam nechat asi 10 minut bez trouby.
Nemůžete zvládnout rybíz lépe!
