Quark dort recept
Quark dort - jako od babičky!
Ingredience pro pečivo z kůrky:
- 300 g mouky
- 120 g másla
- 130 g cukru
- 2 vejce
- 1 balení jedlé sody
- 1 balení vanilkového cukru
Přísady do hmoty:
- 3 vaječné bílky
- 3 žloutky
- 175 g cukru
- 1/2 l mléka
- 1 balení pudinkového prášku
- 1 šálek oleje
- 500 g tvarohu
příprava:
Předehřívejte troubu 190 stupňů
příprava
- Vložte všechny ingredience křehkého pečiva do misky a rychle proměňte v těsto.
- Namažte Springform a posypte moukou a do formy promíchejte hotové těsto tak, aby se vytvořil vysoký okraj.
- Beat vaječných bílků, dokud ztuhlé.
- V jiné misce zamíchejte žloutky, cukr, mléko, pudink, olej a tvaroh.
- Pod touto hmotou opatrně zvedněte bílé vejce.
- Přidejte hmotu do křehkého těsta, pečte v troubě a pečte jednu hodinu při 190 ° nižší kolejnici.
- Když je dort připraven, vychladněte 10 minut v troubě, vyjměte a pokračujte v chlazení.
- Jemně odstraňte prsten z koláče a pomocí tlačného koláče jemně zatlačte dort na mřížku.
Mimochodem:
Nacházím dav velmi, nevím, jaké to je dělat méně. Nechtěl se však od receptury odchýlit. Když je dort ještě teplý, jemně nakrájejte, je velmi měkký, ale chutný.
Pochází z mého archivu, velmi starého receptu z doby babičky.
