Brat-tipy

Všechny Články


Pečte s cukrem, medem a různými tuky a oleji
Červen 2022

Pečte s cukrem, medem a různými tuky a oleji

Některé glazury mají více chuti. Ideální jsou z.b. v mrkvi dušené mrkve nebo jarní cibulce, nad kterou jeden dává nějaký med nebo cukr. Zamíchejte a nechte zhnědnout na chutnou přílohu s masovými...

Grilované kuřecí maso přiveďte domů křupavé
Červen 2022

Grilované kuřecí maso přiveďte domů křupavé

Kdo nebyl naštvaný, když si koupil kuře na takovém grilovacím autě, protože to vonělo tak dobře a vypadalo tak křupavě a doma byla kůže jako guma! Puzzle řešení je prostě balení. Ve vzduchotěsné...

Chop šťavnaté, křupavé a smažte křupavé
Červen 2022

Chop šťavnaté, křupavé a smažte křupavé

To je, jak se kotlety dostanou do šťavnaté, křupavé a křupavé! Nasekejte kotlety jako obvykle (sůl, pepř a paprika), poté hodte do vejce a strouhanky. Nyní přicházejí do pánve (pouze na plnou úroveň...

Plum palačinky babička kachna - to je to, co zaručuje
Červen 2022

Plum palačinky babička kachna - to je to, co zaručuje

Švestkové palačinky babička kachna - to je to, co má zaručeno ... pokud nebudete příliš hloupí. Palačinkové těsto jsem přednastavil, jak je známo. Neměl by být příliš hubený! Je to o metodě. A to se...

Nízkotučné oblátky s tenkým plátkem s drátěným čajovým sítkem
Červen 2022

Nízkotučné oblátky s tenkým plátkem s drátěným čajovým sítkem

Pokud jste přítelem smaženého rybího filé (aniž byste ho mlátili), museli jste bohužel učinit následující zjištění: Filet uvízl v pánvi a při uvolnění se krupice zlomila. Kdo jiný je nad vámi tučný...

Používejte litinové pánve téměř jako potažené pánve
Červen 2022

Používejte litinové pánve téměř jako potažené pánve

Malý trik, takže můžete smažit v litinových pánvích téměř jako u potažených pánví: Když jsem byl absolutním nováčkem, dostal jsem drahou litinovou pánev, dvakrát jsem ji použil a nacpal do zadní...

Pečený kuřecí prsní řízek: šťavnatý zevnitř, křupavý z vnějšku
Červen 2022

Pečený kuřecí prsní řízek: šťavnatý zevnitř, křupavý z vnějšku

Líbí se mi rád nepřekonaný kuřecí prsní řízek z pánve. Vnější strana by měla být křupavá, ale uvnitř stále hezká a šťavnatá. Bohužel to neuspěje. Takže jsem přišel s následující myšlenkou: Filet mám...

Smažte steaky jinak: nejprve v troubě, poté na pánvi
Červen 2022

Smažte steaky jinak: nejprve v troubě, poté na pánvi

Hovězí steaky (filet, rump nebo jiné) se obvykle nejprve nakládají na obou stranách, pak se koření a vaří se asi 8 minut při 150 ° v troubě. Ačkoli je maso super něžné, masová šťáva se může posadit,...

Pečené kuře ve svislé poloze: ve formě gugelhupfů
Červen 2022

Pečené kuře ve svislé poloze: ve formě gugelhupfů

Kruh Guglhupfform je vám jistě známý, je vyroben z kovu, vyroben z ohnivzdorného skla a silikonu. V něm můžete také upéct kuře ve svislé poloze. Jednoduše položte solené a pepřové kuře na zkumavku...

Kachní prsa pečená, ale superzartová
Červen 2022

Kachní prsa pečená, ale superzartová

Máme rádi kachní prsa, ale ne růžové! Moje Göga a děti jedí pouze pečené maso z drůbeže. Proto jsem něco vyzkoušel a jsem velmi spokojen s následujícím receptem (nebo spíše člověk a děti jsou velmi...