Zázvorová zmrzlina: vanilková zmrzlina s čerstvým zázvorem
Hossa, neuvěřitelně silná zmrzlina, kterou jsem právě „vytvořil“. Dobrá vanilková zmrzlina od Ch ... mo. Z 1l kontejneru jsem vzal asi třetinu. Je to pěkné a krémové a je lehké. Pak jsem odřízl tolik čerstvého zázvoru, kolik by bylo asi 3 velké stroužky česneku. Jemně oloupaný zázvor a pak protlačený česnekovým lisem. Malí červi padají do ledu. Opatrně zamíchejte zmrzlinu a najíst. To, co jsem nečekal: kousky zázvoru okamžitě mírně zamrznou, zajíkají se. V ústech se znovu roztaví a vyvine ostrost, kterou tolik miluji.
Zbytky, které jsou trochu dřevité a zůstaly v sítu lisu na česnek, jsem se škrábal a uvařil asi 1 litr vroucí vody. To vám dá skvělý večerní drink. Takže se používá všechno.
Přeji vám hodně zábavy s Ginger-Ice.
