perník Parfait
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 5 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Perníkové chaloupce pro asi 4 osoby
přísady
- 3 vejce
- 30 g cukru
- 100 g tmavé čokolády
- 250 ml krému
- 2 perníky (asi 50 g) s čokoládovou polevou
- 1 špetka koření perníku
příprava
- Oddělte vejce.
- Nasekejte polevu a roztavte ve vodní lázni, rychle zamíchejte žloutky a poté je vyjměte z tepla.
- Perník nakrájejte na malé kostky a míchejte s kořením perníku pod hmotou čokoládového žloutku.
- Bít vaječné bílky špetkou soli, až ztuhne a jemně složte.
- Krém také ztuhl a také složil.
- Kastrol nebo parfaitovou misku rozprostřete plastovým obalem a směs naplňte.
- Nejlepší je zmrazit přes noc v mrazáku a poté ozdobit plátky smetany, vaječného koňaku nebo dokonce ovocných omáček.
Nezkoušeli jsme to s ovocnou omáčkou, ale se smetanou a trochou vaječného likéru.
Bylo to vynikající. Zkuste to, protože příprava je snadná a rychlá.
