• 1040
• Smět 1, 2024

Wackelpuddingeier - velikonoční překvapení

Zde je originální, ale také trochu choulostivý tip na Velikonoce - Wackelpuddingeier!

Mohou být podávány jako "roubík" ve skořápce pro velikonoční brunch nebo bez skořápky jako dezert s krémem nebo podobně.

A takto to funguje:

1. Vyfoukněte vejce jako obvykle (pokud chcete servírovat pokrm Wackelpuddingeier ve skořápce, měli byste se zde snažit jen okopat díru a protřepat obsah, aby vejce při podávání „vyléčila“ stále vypadala, s malou trpělivostí a taktem) funguje, ale také velmi dobře!) A pak dobře opláchněte studenou vodou (aby nedošlo k uvíznutí Eireste).
2. Odložte vejce do sucha.
3. Při přípravě želé jsem si vždy vzal známý pudingový prášek Dr. med. O ***** a také různé odrůdy, takže mám různé barvy.

Teď to bude trochu složitější:

• Buď připravte trychtýř z papíru a vyplňte pudink nebo ponořte vajíčko do tekutého želé kleštěmi. Vejce musí být naplněno nahoru.
• Nejlepší je umístit vejce s otvorem do horní části vaječné desky a nechat je vychladnout v lednici. A hotové jsou Wackelpuddingeier!

Jsou skutečným překvapením při velikonoční snídani / brunch. A opravdu se smát. Toto úsilí stojí za to!