Babiččina lívanec
Ingredience pro (lehce tekuté) droždí těsto
- 150 g mouky
- 1/4 l vlažného mléka
- 1/2 balení kvasinek (suché nebo čerstvé, nezáleží)
- strouhaná citronová kůra 1 citronu
- 2 lžíce cukru
- 1 špetka soli
příprava
Vložte mouku do mísy, rozpusťte kvasnice a cukr v mléce a přidejte do mouky. Přidejte citronovou kůru a špetku soli, udělejte hladké těsto a nechte ho 15 minut zakryté.
Loupejte 3-4 jablka, odstraňte jádro a nakrájejte na malé kousky. Přidejte do těsta 2 vejce a 2 polévkové lžíce nasekané lískových ořechů a dobře promíchejte. Pečte jablečné lívance v pánvi s horkým tukem a posypte skořicí a cukrem. Užijte si horké. To se hodí k vanilkové omáčce nebo dokonce vanilkové zmrzlině.
