Einkochen blbec cukr
Pokud chcete své ovoce / zeleninu uchovat rychle, stačí použít pouze existující šroubováky; Víčka však musí být UNVERSEHRT, to znamená, že nesmí nikdy reagovat s kleštěmi. byly otevřeny - takže nemají žádný důlek!
Zde je postup:
- Z jídla (kompoty, polévky, omáčky ...) malá věc (asi 1/4 litru) ve sklenici - šroub - otočte = i na hlavě! - aby se celé sklo smočilo. Sklo tedy neobsahuje zárodky!
- Tekutinu vyprázdněte zpět do varu, aby byly zničeny všechny bakterie (po několika sekundách by měly být odstraněny!)
- Nyní sklenice RANDVOLL! naplňte - utáhněte šroub - jednou otočte vzhůru nohama (čímž se vytlačí zbývající vzduch) a nechte jej vychladnout na normální úroveň. Po chvíli uslyšíte cvaknutí, = znaménko, že je hermeticky uzavřené.
Takže mám vždy připravenou rychlou dodávku - pokud je opravdu naplním ve stále vroucím stavu! Z času na čas zkontrolujte tuto zásobu na hustotu vzduchu - neexistuje žádná záruka.
