Mince a zelí dušené
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 40 min.
Tento mletý hrnec se nám velmi líbí a pomocí komfortního tlakového hrnce Fissler je připraven velmi rychle.
Ingredience pro 4 osoby
- 5 středně brambor
- 1 malé zelí
- 500 g smíšeného mletého masa
- sůl
- černý pepř z mlýna
- 400 ml skotu
příprava
- Oloupejte brambory a nakrájejte na kousky stejné velikosti. Odstraňte vnější listy ze zelí, nakrájejte na polovinu a vystřihněte stonek. Bílé zelí nakrájejte na proužky a brambory vložte do cedníku a umyjte.
- Nyní vložte jednu třetinu zelných proužků do tlakového hrnce. Poté se polovina mletého masa rozdělí a ochucuje pepřem z mlýna.
- Následuje polovina bramborových kousků, které jsou silně ochuceny solí. Střídavě zelí, zbytek mletého masa a bramborových kousků ve vrstvách a dochutíme solí a pepřem.
- K závěru dospělo zbývající bílé zelí. Celek se pak přidá do dobytek.
- Tlakový hrnec uzavřete podle pokynů víkem, na víko položte stupeň vaření 2 a umístěte hrnec na vhodnou varnou desku na nejvyšší úrovni.
- Jakmile se na víku objeví žlutý kroužek, může být kamna spuštěna na nízkou teplotu.
- Po chvíli se objeví zelený kroužek a začíná doba vaření. Mincovní hrnec nyní musí vařit pouze 10 minut. Jsou tady, vezměte hrnec z roštu. Kroužky označují, kdy lze nádobu otevřít. Pozor! Otevřete pouze tehdy, když indikační kroužky zcela opět zmizely ve ventilu. Jinak hrozí opaření.
- Podávejte hotové mleté zelí na talířích a pak se dobře najíst!
info
Toto je nyní druhé jídlo, které jsem připravil s komfortem Fissler vitafit a po počáteční nejistotě už nemám žádné problémy s manipulací s tlakovým vařičem.
V každém případě bych chtěl ještě jednou zdůraznit časové úspory, které má člověk při přípravě.
Obě jídla, která jsem doposud připravil, nejen chutnaly lahodně, ale díky šetrné přípravě si dokážu dobře představit vaření většiny mých jídel v pohodlí vitafitu Fissler.
Funkce semaforu na ventilu ve víku umožňuje snadnou přípravu.
Co se mi nelíbí je, že pot je velmi těžký, alespoň pro mě.
Jinak se už těším na další soud, který bude „magický“ ve vitafitovém pohodlí.
Podporováno Fisslerem a TheFruitAndFlowerBeals produktem Fissler zdarma.
