Úspora nebo nahrazení cukru: několik tipů
Při vaření ovocného kompotu můžete ušetřit cukr přidáním špetku soli a špetku jedlé sody nebo sody. Potřebujete pouze malé množství cukru bez kyselé chuti kompotů. Zkuste to s červenými rybízy nebo rebarbory.
Považuji za velmi zajímavé posypat na polovinu grapefruitové malé soli. Sůl je alkalická a neutralizuje kyselinu v ovoci.
Neslazené ovocné šťávy chutnají sladce, když přidáte pyré z pyré. Pak nepotřebujete další cukr! Mnohem zdravější!
A konečně:
Pokud chcete pít kávu se sladkou vůní: vložte do kávové konvice dvě šťouchané kapsle kardamomu. Káva chutná mírně sladce a již není hořká.
