Malý rybízový tvarohový koláč
Od nynějška je čas černého rybízu, tento recept - vynalezený a velmi jednoduchý.
Potřebujete obálku s muffiny a tyto muffinové papírové kelímky pro obložení (nebo si něco vyrobíte z pečícího papíru), jinak uvíznou kalichy v listu.
4 vejce
200 g másla
250 g práškového cukru
1 kg libového kvarku
strouhaná slupka neošetřeného citronu
2 sáčky pudinkového prášku
mísa červeného rybízu
Vejce a měkké máslo dobře promíchejte, přidejte cukr (pokud nemáte práškový cukr, můžete si vzít normální, ale pak ho musíte míchat delší dobu, aby se rozpustil)
Malý tip na okraji: pokud se cukr rozpustí, když Teiglühren, všimnete si, pokud vyzkoušíte těsto: jen si trochu těsta mezi zuby, pokud stále kousáte na krystaly cukru, míchejte)
Poté zamíchejte tvaroh a zbývající ingredience.
Těsto je nyní rozprostřeno na plísně a poté na něj dáte oloupané bobule.
Pečte 20-25 minut při cirkulaci vzduchu 180 ° (bez předehřívání)
Sladké sýrové těsto a kyselé bobule prostě spolu skvěle chutnají!
