Cuketa Chili sýr salát
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Tento lahodný salát lze připravit velmi rychle:
Ingredience pro 2 porce
- 1 cibule
- 2 cukety střední velikosti
- 1 paprika
- trochu rostlinného oleje
- trochu pepře, soli a chilli vloček (podle chuti)
- 100 g kostky šunky
- 100 g kostek sýra (např. Cheddar a Samsø (dánský krájený sýr))
- nějaké hrozny
příprava
- Nejprve je cibule oloupaná, nakrájená na kosti a krátce smažená na pánvi v malém horkém rostlinném oleji.
- Z cukety odstraníte přístup ke stonku a květu. Poté se nakrájí na tenké plátky, které se nakrájí na polovinu. Pepř je vyčištěn a nakrájen na malé kousky. Poté přidejte cuketu a papriku na pánev, osolte pepřem, solí a chilli a smažte je asi 10 minut při mírném žáru za stálého míchání.
- Pokud jsou plátky cukety měkké, přidejte kostky šunky a nechte vše znovu krátce opékat (pokud se vám nelíbí kostky šunky, můžete je vynechat!).
- Nyní rozdáváte salát na talířích a na vrcholu sýrových kostek a hroznů.
Dobré pro celozrnný chléb nebo housky nebo bagetu.
Přeji vám dobrou chuť k jídlu!
