3 nápady pro bylinné kvarky
Chtěl bych vám dát tři varianty bylinného kvarku v tomto tipu. Nemám tedy žádné konkrétní množství, ale spíše myšlenky. Pozadí bylo také metabolicky stimulující týden po dlouhé nemoci, aby mě přivedlo zpět na trať. Věrné mottu - bohaté na bílkoviny a chutný s různými bylinkami a léčivými rostlinami, zeleninou a ovocem, rybami a určitou ostrostí.
"Quark tě dělá silným" - a v létě, které snad začíná dobře fungovat s vařenými bramborami a zeleninou, jako příloha pro grilování a jako zeleninový dip.
Protože se mi nelíbí libový tvaroh, rád používám 20% tvarohu a podle potřeby míchám bylinkový smetanový sýr. Pro mé tři varianty jsem vzal 250 g kvarku.
Varianta 1:
Jde o klasický, velmi jednoduchý bylinkový kvark. K tomu používám nasekanou petrželku, pimpinelle, česnekovou trávu, citronovou tymián, celer, kopr, fenyklovou bylinu, malou mátu, pažitku nakrájenou na malé rohlíky, česnek dle libosti, sůl, pepř a náznak citronové šťávy nebo oděru biocitronu a trochu cukru. Nějaký tvaroh jsem nahradil bylinkovým smetanovým sýrem.
Varianta 2:
Quark s raketou. Z tohoto důvodu jsem vzal svoji raketu z balkonu, z velké části exotickou odrůdu Wassabi. Celkově dobrá hrst nakrájená na jemné proužky a 2 lžičky tymiánového medu. Tento med má slanou koláčovou sladkost a dobře se hodí k vydatné kuchyni. Dochutíme solí, pepřem a česnekem. Raketa Wassabi dala velkou lehkost, nyní existují na některých dobře zásobených bylinných trzích. Normální raketa je ale možná i tehdy, když dostane trochu pepře.
Varianta 3:
Quark s ředkvičkami a mladými pampelišky. Přidejte nádech asi 10 sedmikrásky - květy jemně nasekané. Sbíral jsem pampelišku a sedmikrásku v přírodě levně a pohyboval jsem se tím ?, Takže jsem měl hrst. Nastrouhl jsem asi půl hromady ředkviček se skořápkou. Vše v kvarku podtržené a rafinované jarní cibulkou se zelení a pepřem / solí.
Tipy
Mimochodem, rád používám zelenou ředkvičku, pokud se nezdá tak písčitá a uschlá. To lze také použít v tvarohu v dobře opláchnutém stavu, na polévky nebo salát.
Abych toho dosáhl, ráda ozdobím svůj kvark a další pokrmy elegantními bylinkovými listy, které v jednotlivých případech spíše stimulují další chuť a nastavují léčivé účinky.
Bloodsuckers nebo nasturtium s květinami jsou nádherné léčivé byliny pro zdobení a stravování. Kromě toho mají obě byliny zažívací účinek, antibakteriální bakterie nasturtium a krevní šťáva (používejte pouze v malém množství) detoxikuje játra, stimuluje se tok žluči. Sedmikrásky obsahují mnoho dobrých vlastností ke stimulaci metabolismu.
Kromě toho se vždy ráda vejde do všech bylin pro bylinné kvarky, které lze dokonce vysévat. Zvláště chutné jsou odrůdy s ředkvičkami, raketou, brokolicí a zahradní Řeřichou. Řeřicha zahradní může růst i po výsevu výše a nemusí být sklízena jako panna, stále chutná dobře a máte ji více.
Rosemary, oregano a estragon s mým bylinkovým kvarkem nevycházejí dobře, protože chutnají trochu koláče.
Všechno je však otázkou vkusu, a tak rozhoduje o tom, co jde do Quarkvarianten. Ze zeleniny, koření a bylin se téměř všechno zpochybňuje.
Strouhané křenem a strouhaným zázvorem, paprika v proužcích a mrkev darována. Neexistuje nic jako velký letní pikantní kvark? na vhodné jídlo. Možná máte nějaké návrhy, které se mi hodí čistě na můj tip ?, Pak napište.
