Pečené cukety plněné hackem
Pro své absolutně oblíbené jídlo potřebuji následující:
přísady
- 4-6 cuket (v závislosti na velikosti a tloušťce)
- 300-350 g hack (pokud se vám líbí více hack, můžete také vzít 500 g)
- 1 litr rozpuštěného kuřecího vývaru
- rajčata písmeno
- Sýr na pečení
- Sůl a pepř pro koření (koření je variabilní, vše lze použít)
- Kdo má rád, nějakou cibuli pro hack
- Tuk na pánvi
příprava
Nejprve začínám s cuketou. Podle toho, jak dlouho jsou, rozdělím je na polovinu a pak je sníží na polovinu. Cuketové kousky vařím v květináči s vodou a trochou soli, dokud nebudou pevné.
Mezitím smažím mleté maso. K tomu přidám tuk na pánev, přidám mleté maso a nasekáme ho. Poté se koření solí a pepřem. Mám rád koření s kari, ale to je věc vkusu. Pokud chcete, můžete také přidat drcenou cibuli. Nedávejte jim příliš brzy na hack, takže nezblednou.
Pokud je zaseknutý list dobře smažen, přidejte jeden litr rozpuštěného vývaru a vše znovu vařte.
Pokud je hack mírně vroucí, cuketa by měla být uvařena tak, aby byla pevná a můžete je nalít. Pak vyjmu jádro dovnitř lžičkou a cukety umístím do kastrolku.
V duté cukině naplníme lžičku lžičkou a vložím vývar do hrnce. Líbí se mi, aby byl tvar velmi plný, protože tuto chuť prostě miluji.
Pokud chcete, můžete nyní dát rajčata na vrchol. Pak se vše opět peče s lahodným sýrem.
A máte chutné jídlo. Vždycky to jíst bez příloh. Ale bageta se určitě hodí velmi dobře.
Zkuste to a řekněte mi o svých experimentech.
