balsamico jahody
Složky jsou dost pro 4 osoby, pokud to chutná dobře. Potom musíte příště zvětšit porce.
Složení:
750 g jahod
75 ml balzamického octa
2 lžíce medu
čerstvě mletý pepř
příprava:
Omyjte jahody, vypusťte. Poté jahody rozdělte na polovinu nebo na čtvrtinu podle velikosti.
Smíchám balzamikový ocet s medem a pomalu ho zahřívám. Přiveďte krátce k varu. Vypněte sporák. Naplním tekutinu a nechám ji vychladnout.
Mezitím rozložím jahodové kousky na pěkné skleněné dezertní talíře. Potom jsem posypal vychlazenou tekutinu na jahody a nechal jsem to projít asi 5 minut. Před podáváním jemně posypte čerstvě mletým pepřem.
Při zbarvení zeleného jídla z trubice ozdobím okraj talíře malovanými větvemi a listy. Pokud chcete, můžete také jíst krém. Dávám přednost bez krému.
Představivost nezná hranice. Bavte se a užijte si to.
