Dušená kuřecí stehna v jogurtové omáčce v indickém stylu
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 55 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.
Dušená kuřecí stehna v indickém stylu jsou tak krásná něžná a jsou neuvěřitelně chutná!
přísady
- 4 kuřecí stehna
- 3 stroužky česneku
- 4 - 5 šálků přírodního jogurtu
- 1 banda koriandru
- 1TL kari
- 1 polévková lžíce chilli vloček
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce
- 2 lžičky papriky prášek
- 2 lžičky Garam Masaly
- 1 cibule
- 2 lžičky tandoori prášku nebo pasty (pokud je nemáte, můžete ji vynechat)
- Sůl, pepř
příprava
- Umyjte, osušte a nakrájejte kuřecí stehna.
- Do dostatečně velké mísy smíchejte jogurt s kořením, sojovou omáčkou, česnekem, cibulkou a nasekaným koriandrem a dobře promíchejte.
- Nyní přidejte kousky kuřete, dobře zakryjte a marinujte v lednici na 3 - 4 hodiny.
- přibližně Vyjměte z chladničky 30 minut před pečením, abyste dosáhli pokojové teploty.
- Pečte v troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 40 minut, poté promíchejte, kousky kuřecího masa znovu opečte a znovu opečte s funkcí grilu po dobu 15 minut.
Pravděpodobně byste měli vypadat častěji a nastavit teplotu na vyšší nebo nižší.
Chléb Naan, Roti nebo rýže jsou dobrým příkrmem a rajčatovým salátem.
