Bratapfelkekse
Zajímavý recept, který jsem dnes dostal.
přísady
- Kousky jablek 250 g se slupkou
- 2 lžičky citronové šťávy
- 100 g másla
- 2 vanilkový cukr
- 1 špetka skořice
- 1 vejce (M)
- 150 g mouky (typ 405)
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 špetka soli
příprava
Kousky jablek pokapejte citronovou šťávou. Rozpustíme 50 g másla na pánvi, roztavíme v něm cukr a přidáme kousky jablek. Vařte na mírném ohni na sirupový odvar.
Napěňte druhou polovinu másla v misce a zamíchejte vejce.
Smíchejte mouku s práškem na pečení a solí, přidejte do směsi másla a vejce s hmotou jablek.
Předehřívejte troubu na 180 ° horní / dolní teplotu. Přidejte dvě lžičky těsta na list pečicího papíru. Pečeme 15 - 20 minut.
