Gugelhupf dýně se smetanovým sýrem a skořicí
čas
Doba přípravy: 1 hod.
Doba vaření nebo pečení: 1 hodina 40 minut
Celková doba přípravy: 2 hodiny 40 min.
Nikdy nemáte dost šťavnatého dýňového koláče! Proto jsem to pečil dvakrát, položil jsem na sebe a udělal dýni. Takže je to „nuda“? Piškotový piškotový dort na dortový bufet.
Použil jsem malou Gugelhupfformu o průměru 17 cm. Pokud používáte větší, budete muset převést množství těsta, aby se těsto stalo.
přísady
(Gugelhupfform: průměr 17 cm)
Pro těsto:
- 400 g dýně (například Hokkaido)
- 150 g mletých lískových ořechů
- 4 vejce
- 300 g másla
- 150 g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 300 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
Pro krém:
- 150 g smetanového sýra
- 50 g másla
- 2 polévkové lžíce práškového cukru
- 2 lžičky skořice
Pro výzdobu:
