Apple Wine Cake
čas
Celková doba přípravy: 2 hodiny
Z tohoto jablečného koláče je zatím stěží slavnost. Je to chutné a snadné péct.
Složky a příprava
Pro pečivo z křehké krupice hnětete
- 125 g másla
- 125 g cukru
- 250 g mouky (beru celozrnnou pšeničnou mouku, možná potřebuje několik kapek mléka)
- 1 vejce
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 potažený prášek do pečiva a
- trochu jemně nastrouhanou citronovou kůrou
Těsto přikryjeme a necháme ho půl hodiny v lednici. Mezitím oloupejte a převalte trochu přes dvě kilogramy jablek. Pokapejte citronovou šťávou a přikryjte. Vařte krém
- 375 ml bílého vína
- 375 ml jablečné šťávy
- 4 lžíce cukru a
- 2 sáčky pudinkového prášku
Rozvařte pečivo s křehkou vrstvou na pánvi s pružinovým tvarem a přitlačte okraj na okraj pružinového tvaru. Jablka rozetřete na křehké pečivo pokryté dno pánve s proužky a nalijte na ně horký pudink z vína.
Pečte v předehřáté troubě při teplotě 175 ° C nahoře / dole po dobu 90 minut. Nechte dort zcela vychladnout (nejlépe přes noc).
Pak porazit 2 šálky smetany bez přidání cukru a rozprostřít na dortu. Posypeme kakaem a / nebo skořicí.
