Skořicové vafle s marcipánem
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Vánoční skořicové vafle s marcipánem
přísady
- 85 g másla
- 85 g cukru
- 2 žloutky
- 50 g marcipánové suroviny
- 1 polévková lžíce Amaretto
- 1 čajová lžička perníkového koření
- 1 polévková lžíce skořice
- 35 g hořké čokolády, jemně nastrouhané
- 200 g mouky
příprava
- Měkké máslo smíchejte s cukrem a žloutkem až do zpěnění, přidejte marcipán a čokoládu, přidejte mouku s perníkovým kořením a skořicí a amaretem a opracujte.
- Potom ručně promíchejte celou hmotu, vložte do čirého filmu a nechte 1 hodinu vychladnout.
- Namažte vaflovač a zahřejte.
- Z těsta vytvářejte walnussgroße koule a oblékejte vaflové motivy. Uzavřete a pečte na požadovaný stupeň zhnědnutí.
- Řez a nechte dobře vychladnout.
Zabalte do sáčků nebo do plechovky. Trvá tři až čtyři týdny.
