Křupavé čokoládové ovesné sušenky
čas
Doba přípravy: 35 min.
Doba vaření nebo pečení: 8 min.
Celková doba přípravy: 43 min.
Pokud máte rádi křupavé ovesné koláče s čokoládovou příchutí, ocení se tento recept.
přísady
Pro asi 40 kusů těchto lahodných cookies:
- 40 g másla
- 20 g kokosového oleje
- 120 g štiplavé ovesné vločky
- 120 g cukru (s hnědým cukrem jsou obzvláště křupavé!)
- 100 g hořké čokolády
- 1 vejce
- 70 g mouky
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 1 štipka kyseliny citronové
- 1 špetka jelení rohové soli
příprava
- Pec je předehřátá na 200 ° C.
- Máslo a kokosový olej se rozpustí v malém hrnci a poté se trochu ochladí.
- Potom ovesné vločky přichází s cukrem a nastrouhanou čokoládou v misce a jsou smíchány. Nyní na ni nalijte vychlazenou směs másla a tuku a dobře promíchejte, potom se vejce míchá pod ním. Mouka se smíchá s práškem do pečiva, solí staghorn a kyselinou citronovou a postupně se vmíchá do hmoty, dokud se nevytvoří drobivé těsto.
- Z toho vytvoříte vlhké ruce kolem oříšků oříškových ořechů a umístíte je v dostatečné vzdálenosti na pekáče nebo plechy potažené fólií a stlačíte je na ploché kulaté sušenky.
- Pak se pečou po dobu asi 8 minut při 200 ° C v předehřáté troubě, hrana by měla být lehce zhnědlá a sušenky jsou trochu pevné.
- Pak jsem jej nechal krátce vychladnout na pekáč, než jsem ho dal na drátěný stojan, aby úplně vychladl.
Tyto soubory cookie jsou velmi křupavé a zůstanou tak dlouhou dobu, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě - pokud přežijí tak dlouho, což zde téměř nikdy není! ;-)
Nyní vám přeji hodně zábavy při pečení a křupavé požitky!
