Lahodné jablko a třešňový dort
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.
přísady
- 350 g mouky Typ 405
- 170 g cukru
- 150 g měkkého másla
- 1 balení jedlé sody
- 4 vejce
- 1 sklenice stínových smržů 680 g / vypuštěná hmotnost 370 g
- 400 g jablek
- 4 polévkové lžíce meruňkového džemu
příprava
- Oloupejte jablka, dejte je do jádra, rozdělte je na tenké plátky a vložte je do misky slané vody (to funguje skvěle se slanou vodou, mám tip od dobrého přítele: přidejte 2 polévkové lžíce vody do 1 haldy EL soli, která zabrání jablkům samozřejmě můžete také parkovat zde na TheFruitAndFlowerBasket.com).
- Nalijte třešně do síta a vypusťte.
- Troubu trochu motivujte s výchozí teplotou 190 ° C nad žárem.
- 26er Springform časy opravdu dobrý butch.
- Beat máslo s cukrem a přidejte vejce po jednom.
- Každé vejce dobře promíchejte směsí másla a cukru.
- Přidejte mouku s práškem na pečení a dobře promíchejte.
- Nyní nalijte těsto do otlučené pánve s pružinovým vzorem a povrch jemně vyhlaďte.
- Vyjměte plátky jablek ze slané vody, osušte kuchyňským papírem a použijte je k vytvoření vnějšího kruhu.
- Rozdělte třešně doprostřed a přitlačte jednotlivé třešně na vnější okraj mezi plátky jablek.
- Pečte koláč při 190 ° C, zahřívejte shora dolů asi 40 minut, pokud je to dobré, proveďte test hůlkou.
- Vyjměte koláč z trouby, otevřete pružinový tvar a vyjměte jej.
- Zahřejte meruňkový džem v mikrovlnné troubě tak, aby byl roztíratelný a koláč dobře rozprostřel.
