Dutch Milk Reistorte
Ingredience na dort:
- 2 balení „rýžového pudinku“ „prostého lahodného“
- 0,4 l mléka
- 200 g cukru
- 3 žloutky
- 1 polévková lžíce pudinkového prášku
- 2 polévkové lžíce pomerančového likéru
- 1 špetka soli
- 15 g suchých droždí
- 20 g másla
- 1 lžička soli
- 250 g mouky
- 1 vejce
- 1 dl teplé mléko
- 1 lžíce cukru
- Krém a čokoláda strouhaná
příprava
2 balení. Pudink z rýže vařte s 0,4 l mléka podle návodu na obalu. Přidejte 200 g cukru a uvařte, pudinkový prášek rozpusťte s 1 polévkovou lžičkou mléka a nalijte na vařící rýžový pudink. Míchejte a vařte jednu minutu a poté nechte vychladnout.
Na těsto, droždí, promíchejte 4 lžíce mléka a 1 lžíci cukru, nechte 15 minut stát. Poté smíchejte mouku, máslo, vejce, sůl a teplé mléko s kvasinkami. Zakryjte vše asi 1 hodinu. Předehřejte troubu na 220 stupňů. Těsto rozvařte, tvarujte a několikrát píchněte zem vidličkou. Umístěte žloutky a likér pod rýžový pudink. Rozložte rýži na těsto. Pečte 30 minut v troubě. Nechte vychladnout a osolte nastrouhaným krémem a čokoládou.
