Jemný jablečný koláč
Tady je jablečný koláč trochu jiný. Díky svému zpracování je to pěkné šťavnaté. Vrací se ke mně vždycky dobře.
Dělám normální mix:
- 375 g mouky
- 150 g cukru
- 150 g másla nebo margarínu
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- nějaká příchuť pečení (podle vaší chuti)
- 1 špetka soli
- 1 vzácný balíček jedlé sody
příprava
Celek dostane promazaný Springform (28 cm)
Dále asi 1 kg Äpel není příliš nastrouhaný. Celý je na těsto velkoryse rozložen. Nakonec na jablka posypte hrst cukru.
Doba pečení je přibližně 1 hodina při přibližně 175 stupních.
Něco závisí na době pečení použitých jablek.
Čím šťavnatější jsou jablka, tím déle musí dort zůstat v troubě.
Když jsem psal recept, zalévala jsem ústa. Následující dny ho musí péct.
