Zmrazené smažené houby / houby šetří místo
Kdo je vděčný za každý centimetr prostoru v mrazničce, měl by následovat tento tip:
Rád nakupuji svou týdenní zásobu zeleniny v sobotu večer, těsně před výstřely.
Mimo jiné se pak obvykle bílé a hnědé houby sníží na polovinu a nemůžu odolat jejich zabalení do koše, protože velmi často "houby" houby.
Ale protože syrové houby zabírají hodně místa v mrazáku, smažím je na plátky, někdy s cibulkou, někdy čistou a bez koření.
Množství se sníží o více než polovinu a to, co by bylo dříve vydutým mrazicím sáčkem, je nyní pouze plochý sáček, který zabírá v mrazničce málo místa.
Nemám problém s rozmraženými houbami ani s dalším zpracováním: netrpí chuť a konzistence. V tomto případě pro mě nejsou vitamíny tak důležité.
Houby většinou používám po rozmrazení pro vydatný guláš nebo pro omeletu a ty se pak znovu pečeně pečou.
Každý lovec vyjednávání a / nebo majitel zahrady, který bojuje o nejmenší volné místo v mrazničce, by to měl vyzkoušet!
