Zelí smažené Savoy
Velmi jednoduché a chutné jídlo, dobře se hodí k masu / rybám.
Složení:
- malé zelí savoy, listy nakrájené na malé kousky
- 2 vejce
- Asi 2 plátky sýra Emmentaler (množství je proměnné), nakrájené
- malá cibule, jemně nakrájená
- čerstvá petrželka
- sůl / pepř
Nakrájenou zelí vylijte asi 2 minuty ve vroucí slané vodě, vypusťte a nechte mírně vychladnout.
Rozšlehejte vejce v misce, přidejte všechny ostatní ingredience a dobře promíchejte.
Na pánvi zahřejte lžičku slunečnicového oleje a vložte do pánve malé hromady zelí savojského. Z obou stran opékejte asi 6 minut.
Je-li to nutné, použijte krátce papírové utěrky před podáním k odstranění přebytečného oleje.
