Hroznová želé z modrých makedonských hroznů
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Ze známého jsem dostal nečekaně 2 kg modrých hroznů (makedonský) jako dárek. No, velmi chutné, ale bohužel s tlustými jádry, a proto zavrhl mou rodinou. Co dělat? Jednoduché:
příprava
- Pečlivě opláchněte a oloupejte 2 kg hroznů (několik stopek neublíží).
- Pak přiveďte k varu v hrnci. Kartáč přes sítko na vlasy (častěji, jasnější).
- Odměřte šťávu a vařte 1: 1 s gelujícím cukrem po dobu 4 minut (v případě potřeby déle).
- Vytvořte gelovací vzorek a naplňte jej do sklenic. Hotovo.
Šíleně vynikající sendviče se snídaní.
A jako tip mimochodem:
Pouze krátce uvařený, takže ne želé nebo s normálním cukrem, má za následek jakýsi sirup, který je naplněn minerální vodou, je velmi osvěžující.
Pro znalce: Chutná mimořádně lahodně naplněná šumivým vínem.
