Hamburger hnědý dort
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Tyto sušenky jsou pro mě od mého dětství do Adventu a Vánoc. Chutnají nejlépe na plátku jemného chleba s máslem.
A tady je recept:
přísady
- 500 g hnědého cukru
- 500 g sirupu z tmavého koláče
- 500 g másla nebo margarínu
- 1500 g mouky
- 1 lžíce kakaového prášku
- 1 balení koření z perníku (existuje 8 malých sáčků!)
- 15 g staghornové soli
- 10 g potaše rozpuštěné v malé vodě
příprava
- V pánvi smíchejte cukr, sirup a máslo za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí.
- V chlazené hmotě pak hněteme mouku, kakao a koření.
- Dobře promíchané těsto zformujte na rohlíky a nechte jej alespoň jeden den odpočívat.
- Poté se odříznou asi 0,5 cm plátky tlusté a umístí se na plech na pečení. Není příliš těsný, protože sušenky se často při pečení rozpadají.
- Peču cookies asi 12 - 15 minut při 160 ° (horký vzduch)
Doufám, že se vám tyto hnědé koláče líbí stejně jako my!
