Kesselgulasch
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 45 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 15 min.
Konvice guláš - guláš z vepřového a hovězího masa.
přísady
- 300 g vepřového masa
- 300 g hovězího masa
- 1 malá cibule
- Sůl, pepř
- Sladká paprika, kmín, bobkový list
- Sambal Oelek
- 3 čerstvé žluté nebo červené papriky
- margarín
- rajčatový protlak
- Zigeunersoße
- 5-6 velkých brambor
- 1 velká plechovka loupaných rajčat
- 1 pot
příprava
- Maso nakrájejte na kousky velké velikosti, přidejte do zahřátého margarínu, osolte, pepř, papriku, kmín, sambal olej a lehce opečte.
- Mezitím nakrájejte cibuli a pepř. K masu a sauté přidejte cibuli a 1/4 papriky.
- Když je dosaženo požadovaného opálení, naplňte vodou maso asi 2 šířky prstu.
- Nyní přidejte zbývající ingredience, čerstvé papriky, bobkový list, loupaná rajčata, 2 polévkové lžíce cikánské omáčky, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a loupané / nakrájené brambory.
- Nechte všechno jít dobře, jak to vždy zkuste a případně okořenete.
To nejlepší, co připravíte konvici guláš den předtím, pak se může dobře tahat a chutná mnohem lépe!
