Bezstarostné potěšení: koktejly bez alkoholu
Je to nápad ráje: prsty v písku, západ slunce, zvuk moře, příjemné teploty. Nepostradatelné: koktejl. Opuštěno díky našim skvělým tipům a receptům: alkoholu. Můžete také přijít bez velké hlavy den po plném koktejlovém potěšení. Tak ochlazte deštník složený stranou, brčka a třepačka!
Recepty na koktejly bez alkoholu
Klasika. Bezolovnatý.
Caipirinha
Originální Caiprinha je smíchán s Cachaca, což je brazilská třtina vyrobená z čerstvého cukrového třtiny (na rozdíl od rumu, který se vyrábí z melasy z cukrové třtiny). Musíte ji nahradit, existují různé možnosti. V zásadě je příprava Caipiriha ale vždy stejná: Vápno, 2 lžičky třtinového cukru, plnicí kapalina.
Vápno dobře umyjte a nakrájejte. Přidejte třtinový cukr (jemnější zem, tím lépe) do vhodné sklenice. To nesmí být tak vysoké, musí mít široký otvor a být docela robustní. Nyní použijte dřevěnou tlouček na rozdrcení limetek s cukrem a rozdrtte je tak, aby vycházelo tolik šťávy a cukr byl rozpuštěn. Nyní naplňte sklenici drceným ledem a přidejte poslední složku? v původní Cachaca. V závislosti na chuti ale také jde Tonic Water, zázvorové pivo nebo jablečná šťáva. Záběr ovocné šťávy z mučenky také nebolí.
Mojito
Mojito je kubánský nápoj založený na rumu, s limetkami a zejména mátou.
Přípravek je podobný přípravku Caipirinha: Vypláchněte limetkovou studnu a prosejte, rozdrťte 2 lžičkami třtinového cukru a několika lístky máty v dlouhé sklenici na pití. Přidejte rum a rozdrcený led, naplňte perlivou minerální vodou a podávejte s lehce lisovanými větvičkami máty. Nealkoholické požitky získáte pouhým nahrazením rumu a minerální vody zázvorovým pivem!
Další nealkoholická varianta: rozpusťte 1-2 čajové lžičky práškového cukru ve šťávě z limetky, přidejte 10 ml zeleného máty máty peprné, několik lístků máty a rozdrceného ledu a doplňte minerální vodou.
Varianta 2: Nastrouhejte nastrouhané vápno balzamem citronu a 2 lžičkami hnědého cukru a trochou cukrového sirupu. Rozdrcený led a bionáda? Byliny? dodat.
A vzdálený příbuzný: Mincovna máta
Ve sklenici rozemeleme několik listů máty peprnou s 1 cl cukrového sirupu. Kostky ledu, 4 cl máty máty peprné a 6 cl citronové šťávy. Naplňte tonickou vodou.
Téměř pina colada
Smetanový sen o Pina Colada ve skutečnosti sestává z rumu, ananasové šťávy a kokosového krému. Ale také to funguje bez rumu: protřepejte 4 cl kokosového sirupu, 2 cl smetany a 16 cl ananasové šťávy s kostkami ledu v třepačce.
Zdarma Planterův úder
„Jeden ze kyselých, dva ze sladkých, tři ze silných, čtyři ze slabých“, toto pravidlo klasického pěstitele se vztahuje na citrusovou šťávu, cukr, rum, vodu. Tři ze silných: 7 cl grapefruitové šťávy, 5 cl ananasové šťávy, 1 cl limetové šťávy, ½ cl limetového sirupu, ½ cl koktejlového sirupu s kostkami ledu v třepačce. Sceďte do velké koktejlové sklenice s ledem a naplňte ledově studenou zázvorovou ale.
Musí mít. Bez lítosti
Aperol Sprizz sensa alkohol
Klasický Aperol Sprizz bez Aperolu? Stačí použít 2 cl San Bitter (italský nealkoholický aperitiv) a smíchat se 150 ml ne tak sladké limonády a trochou sody.
Hugo zdarma
Lehce rozdrťte 2 plátky limetky s lístky máty a 2 polévkové lžíce bazalky bez květů a naplňte rozdrceným ledem do velké skleněné stonky. Naplňte minerální vodou.
Varianta:
Lisované lístky máty smíchejte se 2 cl bezinkovým sirupem a limonádou. Podávejte pomlčku minerální vody s plátkem vápna.
Něco jiného.
Máta peprná Patty
Do sklenice naplněné kostkami ledu přidejte 60 ml ananasové šťávy, 20 ml limetkové šťávy, 20 ml zeleného pepřového sirupu a promíchejte. Přidejte s Tonic Water nebo minerální vodou (ale poté použijte 80 ml ananasové šťávy).
Zatlačte
Do třepačky se smíchá 20 ml Grenadinu, 60 ml pomerančové šťávy, 60 ml grapefruitové šťávy, 60 ml ananasové šťávy a umístí se do sklenice naplněné kostkami ledu.
Čerstvé růžové
Smíchejte 20 ml limetkové šťávy a 20 ml malinového sirupu ve sklenici s kostkami ledu, doplňte minerální vodou. Podáváme s čerstvými malinami.
Azzuro
40 ml sirupu Curacao Blue se smíchá s 20 ml limetkové šťávy se zmrzlinovými kousky. Naplňte hořkým citronem a ozdobte mátou.
Řidič auta
Smíchejte 4 cl ananasové šťávy, 2 cl citronové šťávy, 1 cl grenadinu v třepačce se spoustou ledu, přelijte do sklenice s dlouhým nápojem a čerstvým ledem. Naplňte zázvorové pivo.
Ráno poté. Panny Marie
Škoda o našich nealkoholických nápojích je, že příští den nemáte důvod zabíjet kocovinu jako Bloody Mary, nápoj z rajčatové šťávy a vodky. No, pak jen kocovina zabijáka proti non-cat (ale údajně také pomáhá proti skutečné kocovině!): 6 cl rajčatové šťávy, 8 cl jasné vývaru, celerová sůl, několik kapek Worcestershire omáčky a Tabasco, celerová sůl, čerstvý černý pepř z mlýna. Podávejte s celerovou tyčí. Pro dobro!
